Buck Bar Kitchen
4,6op Google€€
Rijneveld 153C, 2771 XV Boskoop, Nederland
BUCK Bar Kitchen is een verborgen parel midden in het groen van Boskoop. Hier draait alles om rust, aandacht en uitgebreid genieten. De keuken serveert smaakvolle gerechten op hoog niveau, met volop keuze uit vlees, vis en vegetarische of veganistische opties. Of je nu komt voor koffie met huisgemaakte appeltaart, een ontspannen lunch of een compleet diner: bij BUCK neem je bewust de tijd voor goed eten en fijn gezelschap.
Foto's
Aantal personen
Beschikbaarheid
Menu
Kies van de kaart
Kies per persoon drie gangen van de menukaart. Per volle spaarkaart is bij iedere gang het goedkoopste gerecht gratis.
Starters
Handgeslagen carpaccio
Gerookte oregano, eigeel crème, parmezaan en groente chips. Wijntip: Ramon Bilbao Rosado
16.9
Gekonfijte eend
Krokante wonton, hoisin mayonaise, komkommer en appel-gember compote. Wijntip: Farina Appassilento Rosso / Immenso Chardonnay Oak
17
Gerookte heilbot
Dille schuim, granny smith gel, wortel en krokant rijstvel. Wijntip: Biotaniste Sauvignon Blanc
17.5
Gebakken coquille
Truffelrisotto, krokante parmezaan, doperwt crème en bundelzwam. Wijntip: El Pez Volador Verdejo Rueda
17.5
Rode bieten mille-feuille
Bieten crème, vegan basilicum roomkaas en gekarameliseerde walnoot. Wijntip: Café de Paris Rosé Mousseux
15.5
Gulpener mosterd soep
Gulpener bockbier, gebakken bacon en bosui
9.8
Zoete aardappelsoep
Rozemarijn croutons, bieslook en tuinkruidenroom
8.8
Main courses
Coq au vin
Geroosterde roseval aardappelen, kastanje champignons, zilverui en wortel. Wijntip: Farina Appassilento Rosso
16.9
Hertenbiefstuk
Spruiten puree, wildjus, stoofvleesbitterbal en bospeen. Wijntip: Le Pelissière Merlot-Cabernet Sauvignon
17
Gegrilde kogelbiefstuk
Pastinaak crème, romanesco, truffelaardappel en kalfsjus. Wijntip: Carnivor Zinfandel
17.5
Gegrilde ribeye
Pastinaak crème, romanesco, truffelaardappel en kalfsjus. Wijntip: Carnivor Zinfandel
17.5
Geconfijte zalm
Courgette quiche, saus van noorse garnalen, tomaat en saffraan kroepoek. Wijntip: Immenso Chardonnay Oak
15.5
Gegrilde zeebaars
Wakame-tagliatelle, krokante nori, sesam brocolli en soja-hollandaise saus. Wijntip: El Pez Volador Verdejo
9.8
Geroosterde pompoen
Dupuis linzen, uien chutney, cranberry jus, pecannoten en pastinaak chips. Wijntip: Ramon Bilbao Rosado
8.8
Knolselderij-tijm risotto
Walnoten, spinazie, rucola, vegan parmezaan en zoete aardappel chips. Wijntip: El Pez Volador Verdejo
Desserts
Hazelnoot mousse
Pure chocolade ijs, kletskop, macaron en gesuikerde hazelnoten. Wijntip: Ellermann-Spiegel Rieslaner of Graham’s The Tawny
10.9
Stoofpeer tarte tatin
Kaneel ijs, caramel room, sinaasappel gel en appel-kaneelcrumble. Wijntip: Ellermann-Spiegel Rieslaner
10.9
Bosbessen cheesecake
Yoghurt ijs, merinque, witte chocolade saus en bastogne koek. Wijntip: Ellermann-Spiegel Rieslaner of Valdespino P.X.
11.9
Kaasplankje
Groene Hart-kazen, vijgenchutney en kletzenbrood. Wijntip: Valdespino P.X.
14.9
IJsbonbons
Keuze uit de smaken melk, puur rots of pistache. Prijs per stuk. Wijntip: Graham’s The Tawny
3.5
Kies een tijdslot hierboven om te reserveren met je volle spaarkaart